Nom scientifique : Brassica oleracea var. italica

Description

Les graines à germer Bio de Brocoli Calabrais sont appréciées pour leur excellente qualité germinative, leur saveur douce légèrement relevée et leur richesse naturelle en nutriments. Cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, elles sont garanties sans traitement chimique, sans OGM et soigneusement sélectionnées pour offrir une germination régulière.

En seulement quelques jours, elles produisent de jeunes pousses fraîches et croquantes qui accompagnent parfaitement les salades, sandwichs, wraps, smoothies, omelettes ou plats chauds.

Ces graines conviennent aussi bien aux débutants qu’aux personnes souhaitant produire facilement des graines germées à la maison.

Pourquoi choisir les graines à germer de Brocoli ?

Les jeunes pousses de brocoli sont naturellement reconnues pour leur richesse en nutriments.

Elles sont notamment :

• Riches en vitamines A, C et K.

• Source naturelle de fibres.

• Contiennent des antioxydants naturels.

• Naturellement riches en sulforaphane, un composé végétal largement étudié.

• Pauvres en calories.

• Idéales pour une alimentation variée et équilibrée.

• Conviennent aux régimes végétariens et végétaliens.

Caractéristiques

• Agriculture : Biologique

• Traitement : Aucun traitement chimique

• OGM : Sans OGM

• Utilisation : Germination et micro-pousses

• Difficulté : Très facile

• Niveau : Débutant

• Quantité : 1000 graines

Comment faire germer les graines ?

1. Rinçage

Rincer soigneusement les graines à l’eau claire.

2. Trempage

Faire tremper les graines pendant 6 à 8 heures dans de l’eau potable.

3. Égouttage

Égoutter complètement les graines.

4. Germination

Déposer les graines dans un germoir ou un bocal adapté.

Rincer deux fois par jour (matin et soir).

Bien égoutter après chaque rinçage.

5. Récolte

Les jeunes pousses sont prêtes après 4 à 6 jours.

Tableau de germination

Temps de trempage : 6 à 8 heures

Temps de germination : 4 à 6 jours

Rinçage : 2 fois par jour

Température idéale : 18 à 22 °C

Difficulté : Très facile

Goût : Doux, légèrement relevé

Conseils

• Utiliser toujours de l’eau potable.

• Bien égoutter les graines après chaque rinçage.

• Éviter l’exposition directe au soleil.

• Nettoyer soigneusement le germoir avant chaque utilisation.

• Consommer rapidement après la récolte.

Conservation

Avant germination

Conserver les graines dans leur emballage fermé, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Après germination

Conserver les jeunes pousses au réfrigérateur entre 2 et 4 °C.

À consommer de préférence dans les 3 à 5 jours.

Utilisation

Les jeunes pousses de brocoli sont idéales pour :

• les salades

• les sandwichs

• les burgers

• les wraps

• les omelettes

• les smoothies

• les soupes

• les bols de céréales

Informations importantes

✔ Produit issu de l’agriculture biologique.

✔ Sans traitement chimique.

✔ Sans OGM.

✔ Convient à la germination domestique.

✔ Certaines variétés peuvent également être cultivées en micro-pousses.

FAQ

Peut-on utiliser un simple bocal ?

Oui, un bocal muni d’un couvercle adapté ou d’une grille convient parfaitement.

Les graines conviennent-elles aux débutants ?

Oui, le brocoli fait partie des graines les plus faciles à faire germer.

Peut-on produire des micro-pousses ?

Oui, ces graines conviennent également à la culture des micro-pousses.

بذور إنبات البروكولي كالابريس العضوية

تتميز بذور البروكولي كالابريس العضوية بنسبة إنبات ممتازة وجودة عالية، وهي غير معالجة كيميائياً وخالية من الكائنات المعدلة وراثياً. تمنحك براعم طازجة ومقرمشة خلال أيام قليلة، ويمكن زراعتها بسهولة في المنزل باستعمال منبت أو برطمان زجاجي.

المميزات

• زراعة عضوية.

• بدون أي معالجة كيميائية.

• خالية من الكائنات المعدلة وراثياً.

• مناسبة للإنبات والميكروجرين.

• سهلة الإنبات للمبتدئين.

فوائدها

• غنية طبيعياً بالفيتامينات A و C و K.

• مصدر جيد للألياف.

• تحتوي على مضادات أكسدة طبيعية.

• تحتوي طبيعياً على مركب السلفورافان.

طريقة الإنبات

1. اغسل البذور جيداً.
2. انقعها لمدة 6 إلى 8 ساعات.
3. صفِّ الماء جيداً.
4. اشطفها مرتين يومياً مع تصفية الماء بالكامل.
5. تصبح جاهزة للأكل خلال 4 إلى 6 أيام.

الحفظ

يحفظ المنتج في مكان جاف وبارد بعيداً عن الضوء والرطوبة.

بعد الإنبات تحفظ البراعم في الثلاجة وتستهلك خلال 3 إلى 5 أيام.

الاستخدام

تستخدم في السلطات، السندويشات، العصائر، الشوربات، الأومليت والعديد من الأطباق الصحية.