Graines de Poivron Quadrato d’Asti Giallo « jaune » – بذور فلفل كوادراتو دي أستي جيالو

Graines de Poivron Quadrato d’Asti Giallo « jaune » – بذور فلفل كوادراتو دي أستي جيالو

Le Quadrato d’Asti Giallo est un poivron italien très réputé originaire du Piémont. Cette variété produit de gros fruits carrés, à la chair épaisse et douce, de couleur jaune doré à maturité. Il est apprécié en cuisine pour sa saveur sucrée et sa polyvalence : farcis, grillés, en salade ou en sauce.

🌱 Conseils de semis et germination

1. Période de semis :

   • De février à avril, en intérieur ou sous serre chaude.

   • Repiquage en pleine terre à partir de mai, après les dernières gelées.

2. Préparation des graines :

   • Tremper 6–12 h dans de l’eau tiède peut accélérer la germination.

3. Semis :

   • Semer en godets ou en caissettes à 0,5 cm de profondeur.

   • Substrat léger, riche et bien drainé.

4. Conditions de germination :

   • Température idéale : 22–28 °C.

   • Germination : 8–14 jours.

5. Entretien :

   • Repiquer en pleine terre ou grand pot, espacement 40–50 cm entre les plants.

   • Exposition plein soleil.

   • Arrosage régulier, éviter le dessèchement.

   • Paillage conseillé pour conserver l’humidité.

🌳 Utilisation

• Consommation fraîche en salade.

• Poivrons farcis, grillés ou rôtis.

• Cuisine méditerranéenne et italienne.

• Riche en vitamines C et A.

  فلفل  هو صنف إيطالي مشهور من منطقة بييمونتي. يتميز بثمار كبيرة مربعة الشكل ذات لب سميك وطعم حلو معتدل، تتحول إلى اللون الأصفر الذهبي عند النضج. يُستخدم بكثرة في المطبخ الإيطالي والمتوسطي.

  ---

  🌱 طريقة الزراعة والإنبات

  1. فترة البذر :

     • من فبراير إلى أبريل داخل البيت أو في صوبة.

     • يُنقل إلى الأرض بعد زوال خطر الصقيع (ماي تقريبًا).

  2. تحضير البذور :

     • يمكن نقعها في ماء فاتر 6–12 ساعة لتسريع الإنبات.

  3. الزراعة :

     • تُزرع في أصص صغيرة أو صواني على عمق 0.5 سم.

     • التربة خفيفة وغنية جيدة الصرف.

  4. شروط الإنبات :

     • الحرارة المثالية: 22 – 28°م.

     • مدة الإنبات: 8 – 14 يومًا.

  5. العناية :

     • تزرع النباتات على مسافة 40–50 سم.

     • تحتاج إلى شمس كاملة.

     • ري منتظم مع تجنب الجفاف.

     • التغطية العضوية (المهاد) يحافظ على رطوبة التربة.

  ---

  🌳 الاستعمالات

  • يؤكل طازجًا في السلطات.

  • محشي أو مشوي أو مقلي.

  • يدخل في الأطباق المتوسطية والإيطالية.

  • غني بالفيتامينات خاصة C و A.